ICO指標価格

HOME 珈琲コーヒーに関する統計 ICO指標価格

年	ICO 複合価格	コロンビアマイルド（アラビカ）	その他のマイルド（アラビカ）	ブラジルナチュラル（アラビカ）	ロブスタ
1990	71.53	96.53	89.46	82.97	53.60
1991	66.80	89.76	84.98	72.91	48.62
1992	53.35	67.97	64.04	56.49	42.66
1993	61.63	75.79	70.76	66.58	52.50
1994	134.45	157.27	150.04	143.24	118.87
1995	138.42	158.33	151.15	145.95	125.68
1996	102.07	131.23	122.21	119.77	81.92
1997	133.91	198.92	189.06	166.80	78.75
1998	108.95	142.83	135.23	121.81	82.67
1999	85.71	116.45	103.90	88.84	67.53
2000	64.24	102.60	87.07	79.86	41.41
2001	45.59	72.05	62.28	50.70	27.54
2002	47.74	64.90	61.52	45.23	30.01
2003	51.90	65.33	64.20	50.31	36.95
2004	62.15	81.44	80.47	68.97	35.99
2005	89.36	115.73	114.86	102.29	50.55
2006	95.75	116.80	114.40	103.92	67.55
2007	107.68	125.57	123.55	111.79	86.60
2008	124.25	144.32	139.78	126.59	105.28
2009	115.67	177.43	143.84	115.33	74.58
2010	147.24	225.46	195.96	153.68	78.74
2011	210.39	283.84	271.07	247.62	109.21
2012	156.34	202.08	186.47	174.97	102.82

※単位：USセント／ポンド

指標の決まり方

　コーヒーの取引価格は、アラビカ種はニューヨーク市場、ロブスタ種はロンドン市場で成立した価格が、国際的な指標として扱われます。

価格高騰の理由

　コーヒーの価格は、不作で供給不足になれば高騰します。最近では2011年価格高騰が記憶に新しく、価格高騰の理由は、異常気象、FRBの金融緩和、消費増の3つだといわれています。

　コーヒーは、寒暖の差が大きく、標高が高いところの方が高品質になります。また雨量も適切でなければならない、デリケートな植物です。そのために、異常気象の年は不作になりやすく、価格高騰の要因になります。

　また、コーヒー豆は、先物商品として広く流通しているために、投機の対象になりやすく、価格が乱高下することがあります。つまり、コーヒーの価格が上がりそうだなと思ったら、こぞって投資家・投機家がコーヒーを買いあさり、それによって価格が高騰するのです。こうした投資家や投機家の思惑によって、現実の需給とはかけ離れたところで、価格が形成されることはよくあります。

　さらに、コーヒーの消費量が増えることによって、供給が間に合わなくなり、価格が高騰します。新興国では、経済の発展に伴い、消費が増大するため、コーヒーにも影響が出るようになります。また、コーヒーの生産国が、輸出では儲からないので、国内消費に力をいれることも、価格高騰の一因になります。

相場の暴落

　コーヒーの価格が高騰すると、それに目を付けた生産者が、資金を集めてコーヒー栽培に力を入れ始めます。すると生産量が増えるので、コーヒーを収穫して市場に売り出すときには、供給過多になり、価格が暴落することになります。

　また、価格高騰の理由でも述べましたが、投資家・投機家の思惑によって価格が形成されている面もあります。ですから、価格が上がりきったと思った時点で、今度は一斉に売りに出されるようになり、それが暴落の原因にもなります。

　コーヒーの相場は、このような高騰と暴落を繰り返しながら形成されています。

価格高騰の日本への影響

　コーヒーの価格が高騰すると、日本国内の喫茶店でもコーヒーの価格を上げるか、高騰している豆を買い付けないようになります。ですから、おいしいコーヒーを喫茶店で飲もうと思っても、高かったり飲めなかったりする可能性も出てくるのです。