きょうのレシピ
チョコレートブラウニー（バレンタイン企画）

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材料：18～20cm型用

板チョコ	100g	砂糖	80g
バター	80g	ベーキングパウダー	小さじ1
バニラエッセンス	小さじ1/2	レーズン	50g
小麦粉	80g	クルミ	50g

調理手順

動画で解説

写真で解説

	卵と砂糖とバニラエッセンスを、大きなボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜます。
	バターとチョコレートを耐熱容器に入れ、サランラップをかけて、電子レンジで1分ほど温めて溶かします。 ※電子レンジの機種によって時間は変わります。 　先ほどのボウルに溶かしたバターとチョコレートを入れて、泡だて器でよく混ぜます。
	小麦粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムべらで粉っぽさやダマがなくなるまで丁寧に混ぜます。
	レーズンとクルミを入れて、ゴムべらでよく混ぜます。
	型に入れ、180度に設定したオーブンで50分焼いたら、チョコレートブラウニーの完成です。

補足

　今回は、作りやすさとコストを考えて、市販のチョコレート（板状のもの）を使いました。チョコレートはミルクチョコレートでもビターでも構いません。好みで変えてみてください（今回はミルクチョコレートを使いました）。
　なお、焼くときにパウンドケーキの型を使いましたが、一般的にブラウニーは平たい長方形の型を使います。いずれにせよ、しっかり焼けばおいしくできあがります。

• 新着情報
• 2014-2-5「きょうのレシピ」に「チョコレートクッキー」を追加しました。
• 2014-1-14「きょうのレシピ」に「ローストビーフ」「チョコレートブラウニー」を追加しました。
• 2014-1-9「きょうのレシピ」に「ポン酢」「ポトフ」を追加しました。
• 2013-12-1「きょうのレシピ」に「ミートソース」を追加しました。
• 2013-11-24「きょうのレシピ」に「チキンライス」を追加しました。
• 2013-11-18「きょうのレシピ」に「かぼちゃの甘煮」を追加しました。
• 2013-11-14「きょうのレシピ」に「きんぴらごぼう」を追加しました。
• 2013-11-5「きょうのレシピ」に「パウンドケーキ」を追加しました。