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きょうのレシピ
ポテトサラダ

HOMEきょうのレシピポテトサラダ

材料:4人分

ジャガイモ 2個 マヨネーズ 50g
卵 2個 塩 2g
バター 10g こしょう 少々

調理手順

動画で解説

写真で解説

ジャガイモはレンジで加熱しておく ジャガイモは水洗いして泥を落としてから、一つずつラップで包みます。レンジで4分ほど加熱し、柔らかくします。
ジャガイモを細かく切る ジャガイモの皮をむいて、熱いうちに細かく切ります。
卵を細かく切る 卵を鍋で9分間ゆでてゆで卵をつくります。ゆであがったら鍋ごと水につけて冷まし、水の中で卵の殻をむきます。
殻をむいた卵を、ジャガイモと同じくたいの大きさに切ります。
ジャガイモにバターを混ぜる ジャガイモにバターを加えます。
卵を加える 続いて、卵を加えます。
マヨネーズを加える 更にマヨネーズを加えます。
塩・こしょうを加える 塩・こしょうも加えます。
スプーンで混ぜる スプーンなどで、各材料がよくからまるように混ぜます。ジャガイモが温かい状態で混ぜないと、バターが溶けません。このときに、若干ジャガイモをつぶしても構いません。
完成:ポテトサラダ ポテトサラダの完成です。マヨネーズや塩・こしょうの量はお好みで調節してください。
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  • 2013-11-14「きょうのレシピ」に「きんぴらごぼう」を追加しました。
  • 2013-11-5「きょうのレシピ」に「パウンドケーキ」を追加しました。
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