HORISAGEL(ほりさげる)
HOME珈琲コーヒー用語集こコーヒー品質協会(CQI)
コーヒー品質協会とは、Coffee Quality Instituteの略で、SCAAの下部組織Specialty Coffee Instituteをもとに設立され、世界規模で活動している非営利団体です。コーヒーの品質とコーヒー生産者の生活の改善を目的としています。生産されたコーヒーの販路として、インターネットオークションを、2004年から開始しています。 CQIは、コーヒー生産者の所得を上げるため、高品質のコーヒーを生産できるように、トレーニングや技術支援を行っています。