HORISAGEL(ほりさげる)
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直火式エスプレッソとは、コーヒー粉を入れた専用のポットを直接火にかけて、抽出したエスプレッソのことです。 直接火にかけることで発生する蒸気圧を利用して抽出するため、手軽にコーヒーを淹れることができ、イタリアの家庭では一般的に用いられています。 直火式エスプレッソメーカーのことを「マキネッタ」といいます。