HORISAGEL(ほりさげる)
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ミディアムローストとは、8段階あるコーヒー豆の焙煎度合を示す段階の一つです。中煎り程度の煎り方で、まろやかな酸味と、コーヒーらしい苦味の両方を引き立てる焙煎度です。口当たりは柔らかく、アメリカンコーヒーを淹れる際に向いています。 ミディアムローストは、1ハゼが終わったくらいの焙煎度のことで、アメリカンローストと呼ぶこともあります。