HORISAGEL(ほりさげる)
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TTND製法とは、UCCが独自に開発したコーヒーの製法のことです(特許 第3057026号)。 低温・中温・高温の3つの温度帯のお湯を段階的に用い、自然の力のみでドリップする技術のことで、三温度帯抽出とも呼ばれます。 コーヒーの本来の風味を楽しむために考案されたもので、高温度のお湯だけで抽出するよりも、キレがよくなり上質な香りを醸し出します。